Kristin Hölck absolvierte ihre Ausbildung an der Stage School of Music, Dance and Drama in Hamburg. Nach ihrem Engagement in „A Chorus Line" auf Kampnagel gehörte Kristin u. a. in der Rolle der Eponine zur Premierenbesetzung von „Les Misérables“ in Duisburg. Sie stand in „Joseph and the Amazing Technicolor Dreamcoat“ in Essen auf der Bühne, spielte die Grizabella in „Cats“ in Hamburg und Constance in der Welturaufführung von „Die Drei Musketiere“ in St. Gallen. Vor ihrem Engagement als alternierende Elisabeth im gleichnamigen Musical in Essen, war Kristin am Londoner Shaftesbury Theatre bei der Europapremiere von „Napoleon“ zu sehen. Es folgten Christine Daaé in „Phantom der Oper“, Sally Bowles in „Cabaret“, Woman #3 in „The World Goes ‘Round” und Aldonza in „Man of La Mancha“. In der Berliner Inszenierung der „3 Musketiere“ spielte sie erst die Königin Anna und dann Mylady de Winter. In dieser Rolle war sie ebenfalls in der Stuttgarter Inszenierung zu sehen, bevor sie in Bielefeld die Rolle der Lucy in „Männersachen“ übernahm. In Kassel spielte sie in „South Pacific“ und bei den Bad Hersfelder Festspielen in der Uraufführung von „Carmen – das Musical“, wofür sie den kleinen Bad Hersfeld Preis erhielt. Dort war sie auch als Schlange Kaa im „Dschungelbuch“ sowie als Cordelia in Shakespeares „König Lear“ zu sehen. Ab 2012 gehörte Kristin zum Gründungsensemble der Musicalsparte des Landestheater Linz, wo sie in „Die Hexen von Eastwick“, „Seven in Heaven“, „Honk!“, „The Wiz“, „Next to Normal“, „Show Boat“, „Les Misérables“ und „Into the Woods“ sowie in der Musicalrevue „Forever Young“, in „Hairspray“ und in „Betty Blue Eyes“ zu sehen war. 2017 und 2018 folgte ein erneutes Engagement bei den Bad Hersfelder Festspielen als Alice Beane in „Titanic“. Außerdem unterrichtete sie Rollengestaltung und Interpretation an der Joop van den Ende Academy und ist darüber hinaus als Synchronsprecherin u. a. für Studio Hamburg tätig.